Studentisches Praktikum im Bereich Qualitätsmanagement & Produktentwicklung (m/w/d)

 

Deine Aufgaben

Im Rahmen deines Praktikums erhältst du einen umfassenden Einblick in die Abläufe unseres Qualitätsmanagements und unserer Produktentwicklung. Du unterstützt unser Team insbesondere bei:

• der Mitarbeit im Qualitätsmanagementsystem (IFS/BRC, HACCP, Audits, Dokumentation)
• der Überprüfung und Weiterentwicklung von Produktions- und Hygienestandards
• der Probenahme und sensorischen Bewertung von Produkten
• der Unterstützung bei Produktentwicklungen, Rezeptur- und Prozessoptimierungen
• der Datenauswertung und Erstellung von Qualitätsberichten
• ggf. der Mitarbeit an Projekten zur Nachhaltigkeit und Verpackungsoptimierung

Dein Profil

• Laufendes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften oder einem vergleichbaren Studiengang
• Interesse an Qualitätssicherung, Lebensmittelsicherheit und Produktentwicklung
• Analytisches Denken und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Kommunikationsstärke
• Sicherer Umgang mit MS Office (insbesondere Excel)
• Grundkenntnisse der Adobe-Programme von Vorteil
• Erste praktische Erfahrungen im Labor oder in der Lebensmittelproduktion sind von Vorteil, aber kein Muss

Wir bieten

• Eine praxisnahe und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem traditionsreichen Lebensmittelunternehmen
• Einblick in alle Qualitäts- und Entwicklungsprozesse von der Rohware bis zum Endprodukt
• Eigenständige Aufgaben mit Raum für eigene Ideen und Projekte
• Betreuung durch erfahrene Fachkräfte aus Qualitätssicherung und Produktentwicklung
• Möglichkeit zur Anfertigung einer Bachelor- oder Masterarbeit (nach Absprache)

Rahmenbedingungen

• Dauer: 1-3 Monate (längerer Zeitraum nach Absprache, max. 6 Monate)
• Beginn: nach Vereinbarung
• Hygienekleidung wird gestellt
• Eine Gesundheitsbelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz ist vor Antritt des Praktikums erforderlich (Rote Karte)

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung mit Angabe des gewünschten Zeitraums per E-Mail an: bewerbung@spreewaffel.de